Pitted Black Olives in Brine 280g

سواء كنت تقطفها أو تحضرها، فهذه الزيتون الأسود منزوع النوى وجاهز للاستخدام. كجزء من صنف الزيتون العالمي الشهير "بيرانزانا"، فهي محبوبة لقوامها الممتلئ الصلب وطعمها المتوازن الحلو.

يُزرع زيتوننا الأسود عضوياً في التربة الخصبة في شمال بوليا، ويُقطف بعناية يدوياً في ذروة نضجه. ثم يُتبل وفق وصفة بولية قديمة، ويُنقع في محلول ملحي منخفض الملوحة، ويُعبأ في غضون ساعات من الحصاد. يُزرع زيتون بيرانزانا في هذه المنطقة منذ القرن الثامن عشر، ونحن نعمل مع التقاليد المحلية لضمان أن تظل الأصالة حاضرة من الحصاد إلى الطبق.

زيتوننا الأسود العضوي منزوع النوى هو عنصر أساسي رائع في المطبخ، ووجبة يومية متعددة الاستخدامات. استمتع به كجزء من طبق مقبلات مع الخضروات الطازجة والحمص وخبز البيتا، أو أضفه إلى سلطة الفيتا. ضعه على البيتزا – أو لتناول غداء شهي، اخلطه مع خبز طازج مقرمش وجبنة كريمية.