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PURE DARK MAPLE SYRUP 330g

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Category: Biona

La saveur profonde et intense de notre sirop d'érable foncé provient de sa récolte tardive. Et heureusement pour nous, les producteurs de sirop traditionnels de la région mondialement réputée du Bas-Saint-Laurent, au Canada, savent exactement quand entailler les majestueux érables pour obtenir ces délicieuses notes caramélisées et toastées.

Le résultat ? Un sirop foncé biologique, pur et végétalien, parfait pour ajouter une richesse et une profondeur robustes à toutes sortes de plats.

Essayez d'utiliser ce sirop foncé comme glaçage pour les pâtisseries, en pâtisserie à la place d'autres édulcorants, ou sur des crêpes pour un délicieux dessert. Combinez-le avec de la sauce soja et de l'ail pour une trempette ou une marinade umami ultime – ou si vous vous sentez d'humeur expérimentale, faites rôtir des choux de Bruxelles, des patates douces ou des carottes dans un mélange de sirop d'érable foncé et de vinaigre balsamique, pour un plat d'accompagnement salé caramélisé.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Alexander ★★★★★

Smells exactly like a proper late-harvest syrup should — deep, almost smoky, not that thin sweet stuff. I poured it over waffles this morning and the boldness actually stood up to the butter, which is rare. The 330g bottle is a good size for a small household, too.

James ★★★★★

Took a chance on this for pancakes and ended up drizzling it over oatmeal every morning—the late-harvest depth is way richer than the usual grocery store stuff. The 330g bottle is gone faster than I expected because I keep reaching for it.

Hannah ★★★★★

This bottle lasted me a good few weeks and the colour is almost black, it's that rich. Poured it over pancakes and even a spoonful in coffee, the deep flavour from the late harvest is exactly what I wanted.

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