Pitted Green Olives in Brine 280g

Alla fine dell'estate, gli ulivi nella rigogliosa e soleggiata regione di Cerignola sono carichi di frutti pronti per la raccolta. Le olive vengono raccolte a mano nel momento perfetto – appena prima della piena maturazione per ottenere l'oliva verde ideale – e ti arrivano in tutto il loro splendore sodo e succoso.

Con una breve lavorazione per preservare freschezza e sapore, condiamo ogni oliva secondo una ricetta tradizionale pugliese. Vengono poi conservate in salamoia a basso contenuto di sale per esaltare ogni sfumatura del loro gusto leggermente dolce.

Snocciolate con cura per la tua comodità, puoi gustare le nostre olive come spuntino veloce, in un tagliere di antipasti o, naturalmente, sulla pizza. Perfette sia direttamente dal barattolo come antipasto, sia mescolate con aglio e capperi per una tapenade pronta in dieci minuti.