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CIDER VINEGAR (WITH MOTHER) 5l

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Category: Biona

Prodotto dalla spremitura di succo di mela biologico fermentato con la sua madre dell'aceto, il nostro aceto di sidro biologico viene invecchiato in botti di legno per un finale robusto. Il suo aroma ricco e il gusto fruttato e acidulo sono sostenuti da una serie di preziosi enzimi, rendendo questo aceto di sidro delizioso e naturalmente salutare. Il nostro aceto crudo e non filtrato non viene né trattato termicamente né pastorizzato, preservando così tutti i benefici nutrizionali degli enzimi dell'aceto.

Il nostro ACV con Madre è estremamente versatile. Usalo in condimenti per insalate e salse per un tocco appetitoso. Per un tonico rinvigorente, mescola 1-2 cucchiai di aceto di sidro Biona con miele in un bicchiere d'acqua e gustalo immediatamente.

Il nostro aceto di sidro è puro e non filtrato, il che può causare torbidità o sedimenti. Ciò non ne pregiudica la qualità. Acidità 5%


Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

I was a bit worried about committing to a 5-liter jug, but the taste is so clean and tangy that we're already halfway through. You can really tell it's made from pressed organic apple juice, and the mother gives it that cloudy, unprocessed look I look for.

Grace Q. ★★★★★

The wooden cask aging really comes through—this vinegar has a mellow, fruity depth that’s way smoother than the cheap supermarket stuff. I’ve been using a glug in salad dressings and even diluted in water, and the mother makes it feel properly alive.

Kevin ★★★★★

This five-litre jug is going to last us ages, and the wooden cask ageing really comes through in that rich, fruity aroma. I've been using it in salad dressings and even a splash in stews, and the mother makes it feel properly raw.