Aubergine Pesto 140g

Saboreie um caldeirão de sabores mediterrânicos, num pesto vegan rico e saboroso. Ao combinar beringelas ligeiramente fumadas com tomates secos italianos doces, criámos uma versão deliciosamente terrosa e inspirada no mezze de um clássico.

O nosso pesto é feito com beringelas cultivadas organicamente ao sol italiano – e preparado à mão numa cozinha alimentada a energia solar para um toque extra de sustentabilidade.

Tal como o pesto de manjericão, este é o acompanhamento perfeito para massas. A massa com pesto de beringela é um jantar delicioso servido com uma salada italiana fresca. Para um almoço simples mas sublime, experimente misturar o nosso pesto de beringela com legumes assados biológicos. Ou, se preferir um antipasti tentador, coloque-o sobre bruschetta e regue com azeite biológico.