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CIDER VINEGAR (WITH MOTHER) 5l

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Category: Biona

Produzido a partir de sumo de maçã biológico prensado e fermentado com a sua mãe do vinagre, o nosso vinagre de sidra biológico é envelhecido em barris de madeira para um acabamento robusto. O seu aroma rico e sabor frutado e picante são sustentados por uma série de enzimas valiosas, tornando este vinagre de sidra delicioso e naturalmente saudável. O nosso vinagre cru e não filtrado não é tratado pelo calor nem pasteurizado, preservando assim todos os benefícios nutricionais das enzimas do vinagre.

O nosso ACV com Mãe é extremamente versátil. Use em molhos para salada e temperos para um toque saboroso. Para um tónico revigorante, misture 1-2 colheres de sopa de vinagre de sidra Biona com mel num copo de água e beba imediatamente.

O nosso vinagre de sidra é puro e não filtrado, o que pode resultar em turvação ou sedimentos. Isto não afeta a sua qualidade. 5% de acidez


Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

I was a bit worried about committing to a 5-liter jug, but the taste is so clean and tangy that we're already halfway through. You can really tell it's made from pressed organic apple juice, and the mother gives it that cloudy, unprocessed look I look for.

Grace Q. ★★★★★

The wooden cask aging really comes through—this vinegar has a mellow, fruity depth that’s way smoother than the cheap supermarket stuff. I’ve been using a glug in salad dressings and even diluted in water, and the mother makes it feel properly alive.

Kevin ★★★★★

This five-litre jug is going to last us ages, and the wooden cask ageing really comes through in that rich, fruity aroma. I've been using it in salad dressings and even a splash in stews, and the mother makes it feel properly raw.