Pitted Black Olives in Brine 280g

Oavsett om du plockar eller förbereder, är dessa svarta oliver urkärnade och redo att användas. Som en del av den världsberömda Peranzana-olivsorten älskas de för sin fylliga fasthet och sött balanserade smak.

Våra svarta oliver odlas ekologiskt i den bördiga jorden i norra Puglia och handplockas noggrant vid perfekt mognad. Därefter kryddas de enligt ett urgammalt apuliskt recept, läggs i saltlag med låg salthalt och packas inom några timmar efter skörd. Peranzana-oliver har odlats i denna region sedan 1700-talet, och vi arbetar med lokala traditioner för att säkerställa att äktheten genomsyrar hela vägen från skörd till tallrik.

Våra ekologiska urkärnade svarta oliver är en underbar köksbas och en mångsidig vardagsdelikatess. Njut av dem som en del av en mezze-tallrik med färska grönsaker, hummus och pitabröd, eller blanda i en fetaostsallad. Lägg dem på en pizza – eller för en läcker lunch, vik in dem i nybakat, knaprigt bröd med cream cheese.