Pitted Black Olives in Brine 280g

Uanset om du plukker eller forbereder, er disse sorte oliven udstenede og klar til brug. Som en del af den verdensberømte Peranzana-olivensort er de elsket for deres faste, saftige konsistens og sødt afbalancerede smag.

Dyrket økologisk i den frugtbare jord i det nordlige Puglia, bliver vores sorte oliven omhyggeligt håndplukket ved modenhedens højdepunkt. Derefter krydres de efter en gammel apulisk opskrift, lægges i blød i saltlage med lavt saltindhold og pakkes inden for få timer efter høst. Peranzana-oliven er blevet dyrket i denne region siden det 18. århundrede, og vi arbejder med lokale traditioner for at sikre, at ægtheden skinner igennem fra høst til tallerken.

Vores økologiske udstenede sorte oliven er en vidunderlig køkkengrundpille og en alsidig hverdagsdelikatesse. Nyd dem som en del af en mezze-tallerken med friske grøntsager, hummus og pitabrød, eller bland dem i en feta-salat. Læg dem på en pizza – eller fold dem ind i frisk, sprødt brød med flødeost til en lækker frokost.