Pitted Green Olives in Brine 280g

Sensommeren står på sit højeste, og oliventræerne i det solrige Cerignola-område bugner af frugt, klar til høst. Vi plukker dem i hånden på det helt rigtige tidspunkt – lige før de når fuld modenhed for at opnå den perfekte grønne oliven – og bringer dem til dig i al deres faste, saftige herlighed.

Med en kort forarbejdningstid, der bevarer friskhed og smag, krydrer vi hver oliven efter en traditionel apulisk opskrift. Derefter konserveres de i saltlage med lavt saltindhold for at fremhæve alle nuancer af deres milde, søde smag.

Ekspertudstenede for nemheds skyld – nyd vores oliven som en hurtig snack, som en del af et mezze-fad eller selvfølgelig på en pizza. Uanset om de serveres direkte fra glasset som en forret eller blandes med hvidløg og kapers til en tapenade på ti minutter, er de perfekte.